A: macOS標準のキーボードショートカット設定機能をご使用ください。
macOSのシステム環境設定の「キーボード」の「キーボードショートカット…」のボタンから設定できます。
詳細な手順は下記のAppleのサイトをご参照ください。
https://support.apple.com/ja-jp/guide/mac-help/mchlp2271/mac
※なお、文字種変換の各メニュー項目の名前は下記からコピー&ペーストしてご使用ください。
小文字→大文字 大文字→小文字 半角カナ→全角カナ 全角カナ→半角カナ 半角英数(A-z,0-9)→全角英数(A-z,0-9) 全角英数(A-z,0-9)→半角英数(A-z,0-9) 半角英数記号(A-z,0-9,!,...)→全角英数記号(A-z,0-9,!,...) 全角英数記号(A-z,0-9,!,...)→半角英数記号(A-z,0-9,!,...) 半角スペース→全角スペース 全角スペース→半角スペース 全角カナ→全角かな 全角かな→全角カナ